Analisi per alimenti

MICROBIOLOGICHE CHIMICHE SOSTANZE ANABOLIZZANTI MICOTOSSINE OLI ALIMENTARI E GRASSI NUTRIZIONALI

Analisi microbiologiche

Per la determinazione di tutti i contaminanti biologici nelle varie matrici alimentari:
  • Salmonella spp, Staphylococcus aureus, Clostridium perfrigens, Campylobacter, Listeria monocytogenes, Listeria spp, Clostridium botulinum, Bacillus cereus Enterobatteriaceae, Enterotossine di stafilococco, Enterococchi, Streptococchi lattici;
  • Escherichia coli,
  • muffe, lieviti, microrganismi mesofili aerobi e anaerobi, microrganismi sporigeni aerobi e anaerobi, microrganismi psicrotrofi e termofili, anaerobi solfitoriduttori,
  • coliformi totali e termotolleranti,
  • Lattobacilli totali;
  • Test di stabilitÓ, Filth test, ricerca di sostanze inibenti.


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